| Пшеничная мука цельнозерновая | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.7% | 1027 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.6% | 1647 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 7% | 839 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.5% | 2338 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.5% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 55.22 мг | 500 мг | 11% | 6.5% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 5.1% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.197 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.3% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| бета Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.343 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.5% | 1089 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3 мг | 20 мг | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.87 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.3% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 77.92 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.6% | 1283 г |
| Кремний, Si | 0.718 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4178 г |
| Магний, Mg | 36.18 мг | 400 мг | 9% | 5.3% | 1106 г |
| Натрий, Na | 43.72 мг | 1300 мг | 3.4% | 2% | 2973 г |
| Сера, S | 73.71 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.4% | 1357 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 11.1% | 532 г |
| Хлор, Cl | 74.87 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 4.1% | 1460 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 3% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 2.031 мкг | 10 мкг | 20.3% | 12% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.8386 мг | 2 мг | 41.9% | 24.8% | 238 г |
| Медь, Cu | 108.33 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.4% | 923 г |
| Молибден, Mo | 5.577 мкг | 70 мкг | 8% | 4.7% | 1255 г |
| Никель, Ni | 0.395 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.618 мкг | 55 мкг | 30.2% | 17.9% | 331 г |
| Стронций, Sr | 8.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18815 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.3% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.9397 мг | 12 мг | 7.8% | 4.6% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки 28.12 составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».