Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из бедра индейки

Индейка, бедро, только мясо 200 г
Лук репчатый 60 г
Яйцо куриное 1 С2
Манная крупа 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.8% 521 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.7% 691 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.4% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2123 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 3.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 9% 741 г
Витамин В4, холин 77.08 мг 500 мг 15.4% 10.3% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 13.1% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 11.7% 573 г
Витамин В9, фолаты 3.224 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12407 г
Витамин В12, кобаламин 1.358 мкг 3 мкг 45.3% 30.2% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 3.7% 1783 г
Витамин D3, холекальциферол 0.299 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.239 мг 15 мг 14.9% 9.9% 670 г
Витамин Н, биотин 2.573 мкг 50 мкг 5.1% 3.4% 1943 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3839 мг 20 мг 21.9% 14.6% 456 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 3.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.3 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1135 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1.3% 4883 г
Кремний, Si 1.151 мг 30 мг 3.8% 2.5% 2606 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2161 г
Натрий, Na 62.09 мг 1300 мг 4.8% 3.2% 2094 г
Сера, S 159.78 мг 1000 мг 16% 10.7% 626 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 12.1% 553 г
Хлор, Cl 24.63 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.2 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 3.19 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 5.1% 1320 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4702 г
Кобальт, Co 3.104 мкг 10 мкг 31% 20.7% 322 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2336 г
Медь, Cu 80.66 мкг 1000 мкг 8.1% 5.4% 1240 г
Молибден, Mo 1.812 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3863 г
Никель, Ni 1.388 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 17.015 мкг 55 мкг 30.9% 20.6% 323 г
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 12.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2427 г
Цинк, Zn 2.0942 мг 12 мг 17.5% 11.7% 573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 1.18 г ~
Лизин 1.393 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Глицин 0.643 г ~
Глутаминовая кислота 2.233 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.106 г min 16.8 г 12.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.492 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.149 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.334 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из бедра индейки составляет 150 кКал.

  • Порция = 335 гр (502.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок