| Сметана 10 % | 300 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мука пшеничная Селяночка | 370 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 300 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.7% | 667 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 7.7% | 496 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 5% | 766 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4816 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.6% | 1490 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 4.6 мг | 500 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.451 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.9% | 1339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.153 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7538 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0288 мг | 20 мг | 0.1% | 69444 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.01 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.3% | 10865 г |
| Кальций, Ca | 177.33 мг | 1000 мг | 17.7% | 6.7% | 564 г |
| Магний, Mg | 6.5 мг | 400 мг | 1.6% | 0.6% | 6154 г |
| Натрий, Na | 420.03 мг | 1300 мг | 32.3% | 12.3% | 310 г |
| Сера, S | 66.74 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.6% | 1498 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 6% | 632 г |
| Хлор, Cl | 182.91 мг | 2300 мг | 8% | 3% | 1257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.07 мг | 18 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Кобальт, Co | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Марганец, Mn | 0.0035 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Медь, Cu | 7.57 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13210 г |
| Молибден, Mo | 0.337 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 20772 г |
| Селен, Se | 4.935 мкг | 55 мкг | 9% | 3.4% | 1114 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7557 мг | 12 мг | 6.3% | 2.4% | 1588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.259 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.895 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки с моцарелой составляет 262,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».