| Картофель отварной по 1-206 | 278 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 123 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 36 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 107 г |
| Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли | 140 г |
| Колбаса вареная, молочная | 213 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Майонез от 24 декабря | 26 г |
| Сметана 15% жирности | 75 г |
| Майонез от 27 декабря | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.5% | 1490 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.2% | 471 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.8 мкг | 900 мкг | 28.1% | 18.7% | 356 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.253 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.243 мг | 5 мг | 24.9% | 16.6% | 402 г |
| бета Криптоксантин | 5.294 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 48.38 мг | 500 мг | 9.7% | 6.5% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.853 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.4% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.504 мг | 15 мг | 16.7% | 11.1% | 599 г |
| Витамин Н, биотин | 3.604 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.8% | 1387 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9013 мг | 20 мг | 9.5% | 6.3% | 1052 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.82 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.7% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3251 г |
| Кремний, Si | 1.222 мг | 30 мг | 4.1% | 2.7% | 2455 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2331 г |
| Натрий, Na | 390.11 мг | 1300 мг | 30% | 20% | 333 г |
| Сера, S | 59.23 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.9% | 1688 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 7.5% | 892 г |
| Хлор, Cl | 289.64 мг | 2300 мг | 12.6% | 8.4% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1657 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 1.999 мкг | 10 мкг | 20% | 13.3% | 500 г |
| Литий, Li | 0.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Медь, Cu | 76.49 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.1% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 2.834 мкг | 70 мкг | 4% | 2.7% | 2470 г |
| Никель, Ni | 0.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.349 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6.5% | 1028 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35842 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.3427 мг | 12 мг | 2.9% | 1.9% | 3502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.577 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.088 г | min 16.8 г | 24.3% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье от 27 декабря составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».