| Брокколи, цветы, сырая | 500 г |
| Мидии | 500 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.8% | 1086 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.5% | 1120 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2739 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 31.26 мг | 500 мг | 6.3% | 7.4% | 1599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 11.8% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.327 мкг | 400 мкг | 13.6% | 16% | 736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.769 мкг | 3 мкг | 192.3% | 226.2% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.29 мг | 90 мг | 50.3% | 59.2% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 7.1% | 1670 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0856 мг | 20 мг | 10.4% | 12.2% | 959 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.33 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.4% | 819 г |
| Кальций, Ca | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.5% | 2121 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 7.8% | 1513 г |
| Натрий, Na | 152.48 мг | 1300 мг | 11.7% | 13.8% | 853 г |
| Сера, S | 69.62 мг | 1000 мг | 7% | 8.2% | 1436 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 19.5% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.977 мг | 18 мг | 11% | 12.9% | 910 г |
| Марганец, Mn | 1.7447 мг | 2 мг | 87.2% | 102.6% | 115 г |
| Медь, Cu | 66.83 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.9% | 1496 г |
| Селен, Se | 22.981 мкг | 55 мкг | 41.8% | 49.2% | 239 г |
| Цинк, Zn | 0.9615 мг | 12 мг | 8% | 9.4% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | min 16.8 г | 16.8% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с мидиями составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».