| Яичный желток куриный | 100 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 509.4 ккал | 1684 ккал | 30.2% | 5.9% | 331 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 3% | 655 г |
| Жиры | 50.8 г | 56 г | 90.7% | 17.8% | 110 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6349 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 660.7 мкг | 900 мкг | 73.4% | 14.4% | 136 г |
| Ретинол | 0.636 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 2.2% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 571.51 мг | 500 мг | 114.3% | 22.4% | 87 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.857 мг | 5 мг | 57.1% | 11.2% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 3.2% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 0.8% | 2500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.286 мкг | 3 мкг | 42.9% | 8.4% | 233 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.5 мкг | 10 мкг | 55% | 10.8% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.886 мг | 15 мг | 32.6% | 6.4% | 307 г |
| Витамин Н, биотин | 40 мкг | 50 мкг | 80% | 15.7% | 125 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 2.9% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8571 мг | 20 мг | 14.3% | 2.8% | 700 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.43 мг | 2500 мг | 3.7% | 0.7% | 2705 г |
| Кальций, Ca | 97.43 мг | 1000 мг | 9.7% | 1.9% | 1026 г |
| Магний, Mg | 10.71 мг | 400 мг | 2.7% | 0.5% | 3735 г |
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.5% | 3514 г |
| Сера, S | 121.43 мг | 1000 мг | 12.1% | 2.4% | 824 г |
| Фосфор, P | 387.7 мг | 800 мг | 48.5% | 9.5% | 206 г |
| Хлор, Cl | 104.29 мг | 2300 мг | 4.5% | 0.9% | 2205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.9 мг | 18 мг | 27.2% | 5.3% | 367 г |
| Йод, I | 23.57 мкг | 150 мкг | 15.7% | 3.1% | 636 г |
| Кобальт, Co | 16.429 мкг | 10 мкг | 164.3% | 32.3% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Медь, Cu | 99.29 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 1.9% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 8.571 мкг | 70 мкг | 12.2% | 2.4% | 817 г |
| Селен, Se | 40 мкг | 55 мкг | 72.7% | 14.3% | 138 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 2% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 2.2214 мг | 12 мг | 18.5% | 3.6% | 540 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.979 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1078.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.686 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.499 г | min 16.8 г | 163.7% | 32.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез кетоз составляет 509,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».