Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш рубленный Фирменный куриный 1052 г
Лук репчатый (Запекание) 74 г
Морковь (Запекание) 130 г
Капуста белокочанная (Запекание) 436 г
Кетчуп 38 г
Сметана 12% 67 г
Вода 107 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.4% 826 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.4% 747 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.5% 3174 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.2 мкг 900 мкг 14.8% 11.5% 676 г
бета Каротин 0.809 мг 5 мг 16.2% 12.5% 618 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.648 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10965 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.5% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16611 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 11.8% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.4532 мг 20 мг 2.3% 1.8% 4413 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.71 мг 2500 мг 3.3% 2.6% 3023 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6901 г
Кремний, Si 15.6 мг 30 мг 52% 40.2% 192 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 1.9% 4073 г
Натрий, Na 4.37 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29748 г
Сера, S 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1% 7418 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 2.1% 3687 г
Хлор, Cl 12.48 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.7 мкг ~
Бор, B 55.3 мкг ~
Ванадий, V 16.06 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 7.3% 1065 г
Литий, Li 0.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 4.9% 1595 г
Медь, Cu 40.29 мкг 1000 мкг 4% 3.1% 2482 г
Молибден, Mo 2.983 мкг 70 мкг 4.3% 3.3% 2347 г
Никель, Ni 2.744 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 0.916 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 6004 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 15.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26490 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.2332 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5146 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».