Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс из кабачка и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из кабачка и какао

Кабачок (Запекание) 600 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 140 г
Ежевика (Запекание) 200 г
Какао-порошок 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Крахмал картофельный 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из кабачка и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.9% 1462 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 6.6% 1319 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 25.2% 345 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.6% 3299 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 3.5% 2507 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.9% 1800 г
Витамин В4, холин 37.93 мг 500 мг 7.6% 6.6% 1318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 8.2% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 13.731 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2913 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.7% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 5.6% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 3.5% 2521 г
Витамин Н, биотин 2.972 мкг 50 мкг 5.9% 5.1% 1682 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.8589 мг 20 мг 9.3% 8.1% 1076 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.96 мг 2500 мг 18.1% 15.7% 552 г
Кальций, Ca 79.62 мг 1000 мг 8% 6.9% 1256 г
Кремний, Si 19.144 мг 30 мг 63.8% 55.4% 157 г
Магний, Mg 49.41 мг 400 мг 12.4% 10.8% 810 г
Натрий, Na 24.27 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5356 г
Сера, S 38.21 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2617 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 19% 458 г
Хлор, Cl 21.12 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 2.934 мг 18 мг 16.3% 14.1% 613 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 16.4% 529 г
Марганец, Mn 0.6869 мг 2 мг 34.3% 29.8% 291 г
Медь, Cu 428.62 мкг 1000 мкг 42.9% 37.2% 233 г
Молибден, Mo 7.075 мкг 70 мкг 10.1% 8.8% 989 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 6.203 мкг 55 мкг 11.3% 9.8% 887 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14545 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4717 г
Цинк, Zn 1.1481 мг 12 мг 9.6% 8.3% 1045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кекс из кабачка и какао составляет 115,2 кКал.

  • Порция = 102 гр (117.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».