| Подсолнечное масло | 9 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Морковь (Пассерование) | 25 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 20 г |
| Кабачок (Тушение) | 50 г |
| Щука (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.8% | 613 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8% | 1217 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.5 мкг | 900 мкг | 21.6% | 21% | 463 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 19.4% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 62.34 мг | 500 мг | 12.5% | 12.1% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 11.3% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.565 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.225 мкг | 3 мкг | 40.8% | 39.7% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 6.6% | 1461 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 15.6% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.811 мг | 15 мг | 12.1% | 11.8% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 2.143 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.2% | 2333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1767 мг | 20 мг | 20.9% | 20.3% | 479 г |
| Ниацин | 2.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.63 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.5% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 42.55 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2350 г |
| Кремний, Si | 6.826 мг | 30 мг | 22.8% | 22.2% | 439 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 7% | 1398 г |
| Натрий, Na | 221.78 мг | 1300 мг | 17.1% | 16.6% | 586 г |
| Сера, S | 149.41 мг | 1000 мг | 14.9% | 14.5% | 669 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 19.2% | 506 г |
| Хлор, Cl | 340.91 мг | 2300 мг | 14.8% | 14.4% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 13.716 мкг | 10 мкг | 137.2% | 133.3% | 73 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 5% | 1946 г |
| Медь, Cu | 104.79 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.2% | 954 г |
| Молибден, Mo | 5.437 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.6% | 1287 г |
| Никель, Ni | 4.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.558 мкг | 55 мкг | 15.6% | 15.2% | 643 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13661 г |
| Хром, Cr | 33.18 мкг | 50 мкг | 66.4% | 64.5% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.9146 мг | 12 мг | 7.6% | 7.4% | 1312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука тушеная с овощами и яйцом составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».