| Мука пшеничная 2 сорт | 133 г |
| Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] | 133 г |
| Мука Льняная [Житница Здоровья] | 50 г |
| Вода | 220 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] | 2 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.7% | 826 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.1% | 1514 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 7.6% | 613 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4510 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.11 мг | 2500 мг | 2272727 г | ||
| Кальций, Ca | 5.76 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Магний, Mg | 0.67 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 59701 г |
| Натрий, Na | 393 мг | 1300 мг | 30.2% | 14.1% | 331 г |
| Сера, S | 2.27 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 44053 г |
| Фосфор, P | 0.8 мг | 800 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Хлор, Cl | 606 мг | 2300 мг | 26.3% | 12.3% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.032 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Кобальт, Co | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Марганец, Mn | 0.0032 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Медь, Cu | 3.02 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33113 г |
| Молибден, Mo | 1.83 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.2% | 3825 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 44.65 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8959 г |
| Цинк, Zn | 0.0061 мг | 12 мг | 0.1% | 196721 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний 27.12.2021 составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».