| Шампиньоны (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.8% | 2815 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 16.8% | 800 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.8% | 1250 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2616 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 19.2% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 13.8 мг | 500 мг | 2.8% | 3.8% | 3623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 32.4% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.9% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.376 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.4% | 2990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.8% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 2.7% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 9.987 мкг | 50 мкг | 20% | 26.9% | 501 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0318 мг | 20 мг | 15.2% | 20.4% | 660 г |
| Ниацин | 2.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.19 мг | 2500 мг | 13.4% | 18% | 746 г |
| Кальций, Ca | 6.34 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 15773 г |
| Кремний, Si | 1.146 мг | 30 мг | 3.8% | 5.1% | 2618 г |
| Магний, Mg | 9.6 мг | 400 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Натрий, Na | 250.69 мг | 1300 мг | 19.3% | 25.9% | 519 г |
| Сера, S | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5858 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 11.6% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 396.4 мг | 2300 мг | 17.2% | 23.1% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.207 мг | 18 мг | 1.2% | 1.6% | 8696 г |
| Йод, I | 11.46 мкг | 150 мкг | 7.6% | 10.2% | 1309 г |
| Кобальт, Co | 9.363 мкг | 10 мкг | 93.6% | 125.8% | 107 г |
| Литий, Li | 0.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 4% | 3361 г |
| Медь, Cu | 313.8 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 42.2% | 319 г |
| Молибден, Mo | 2.357 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.6% | 2970 г |
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.562 мкг | 55 мкг | 30.1% | 40.5% | 332 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10750 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 13.3% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.1789 мг | 12 мг | 1.5% | 2% | 6708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.868 г | min 16.8 г | 29% | 39% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны маринованные составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».