Мой здоровый рацион

Рецепт Семга слабосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга слабосоленая

Лосось атлантический (семга) 1526 г
Сахар песок 22 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга слабосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 16.5% 394 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.1% 718 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2326 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 9.6% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 8.7% 744 г
Витамин В4, холин 45.82 мг 500 мг 9.2% 6% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 1.547 мг 5 мг 30.9% 20.1% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.774 мг 2 мг 38.7% 25.2% 258 г
Витамин В9, фолаты 24.176 мкг 400 мкг 6% 3.9% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 2.901 мкг 3 мкг 96.7% 63% 103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин D, кальциферол 6.421 мкг 10 мкг 64.2% 41.8% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.741 мг 15 мг 11.6% 7.6% 862 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.0902 мг 20 мг 45.5% 29.6% 220 г
Ниацин 5.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.37 мг 2500 мг 16.3% 10.6% 615 г
Кальций, Ca 21.54 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4643 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 4% 1627 г
Натрий, Na 779.46 мг 1300 мг 60% 39.1% 167 г
Сера, S 195.28 мг 1000 мг 19.5% 12.7% 512 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 16.7% 391 г
Хлор, Cl 1134.79 мг 2300 мг 49.3% 32.1% 203 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3% 2161 г
Йод, I 48.35 мкг 150 мкг 32.2% 21% 310 г
Кобальт, Co 19.626 мкг 10 мкг 196.3% 127.9% 51 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.7% 9901 г
Медь, Cu 246.91 мкг 1000 мкг 24.7% 16.1% 405 г
Молибден, Mo 5.959 мкг 70 мкг 8.5% 5.5% 1175 г
Никель, Ni 5.802 мкг ~
Селен, Se 35.299 мкг 55 мкг 64.2% 41.8% 156 г
Фтор, F 415.87 мкг 4000 мкг 10.4% 6.8% 962 г
Хром, Cr 53.19 мкг 50 мкг 106.4% 69.3% 94 г
Цинк, Zn 0.6303 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1904 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.601 г min 16.8 г 15.5% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.201 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 18.6%

Энергетическая ценность Семга слабосоленая составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».