| Пекинская капуста | 251 г |
| Куриная печень отварная | 161 г |
| Огурцы Маринованные [Кубаночка] | 140 г |
| Майонез Легкий [Кальве] | 122 г |
| Морковь по-корейски | 166 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.3% | 3040 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.9% | 1098 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 5.1% | 2554 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1275.4 мкг | 900 мкг | 141.7% | 185.2% | 71 г |
| Ретинол | 0.445 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.299 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 12.8% | 1016 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 10.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 21.69 мг | 500 мг | 4.3% | 5.6% | 2305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 10.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.982 мкг | 400 мкг | 12% | 15.7% | 834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.656 мкг | 3 мкг | 55.2% | 72.2% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 13.9% | 942 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 14.5% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4936 мг | 20 мг | 7.5% | 9.8% | 1339 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.3 мг | 2500 мг | 3.9% | 5.1% | 2569 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3700 г |
| Магний, Mg | 7.3 мг | 400 мг | 1.8% | 2.4% | 5479 г |
| Натрий, Na | 4.83 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 26915 г |
| Сера, S | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4155 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 4.7% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 0.13 мг | 2300 мг | 1769231 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 10.2% | 1290 г |
| Кобальт, Co | 1.499 мкг | 10 мкг | 15% | 19.6% | 667 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 6.1% | 2146 г |
| Медь, Cu | 49.71 мкг | 1000 мкг | 5% | 6.5% | 2012 г |
| Молибден, Mo | 5.794 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.8% | 1208 г |
| Селен, Se | 5.639 мкг | 55 мкг | 10.3% | 13.5% | 975 г |
| Фтор, F | 9.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43243 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.7307 мг | 12 мг | 6.1% | 8% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и куриной печени составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».