| Вода | 1300 г |
| Картофель | 941 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.2% | 4667 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 8.5% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.4% | 1818 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 1.5% | 9890 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 6.8% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 17.2% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.027 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.07 мг | 90 мг | 16.7% | 25.4% | 597 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3582 мг | 20 мг | 6.8% | 10.3% | 1473 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.09 мг | 2500 мг | 17.1% | 26% | 584 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8104 г |
| Кремний, Si | 37.67 мг | 30 мг | 125.6% | 190.9% | 80 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 7% | 2177 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 27197 г |
| Сера, S | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.8% | 3968 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 8.4% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 45.15 мг | 2300 мг | 2% | 3% | 5094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 647.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 5.8% | 2643 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 3.767 мкг | 10 мкг | 37.7% | 57.3% | 265 г |
| Литий, Li | 58.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 9.9% | 1541 г |
| Медь, Cu | 106.13 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 16.1% | 942 г |
| Молибден, Mo | 7.693 мкг | 70 мкг | 11% | 16.7% | 910 г |
| Никель, Ni | 3.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 376.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 6.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.71 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 4.9% | 3157 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 22.9% | 664 г |
| Цинк, Zn | 0.2723 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4407 г |
| Цирконий, Zr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.883 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре 27 дек составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».