Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с фаршем

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 434 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 364 г
Приправа Knorr Ароматная Классика овощей [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.5% 469 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.1% 875 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.5% 1531 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.7% 952 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 50.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.2% 1277 г
Витамин В4, холин 45.11 мг 500 мг 9% 4.8% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 5.5% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 6.6% 816 г
Витамин В9, фолаты 15.033 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2661 г
Витамин В12, кобаламин 1.274 мкг 3 мкг 42.5% 22.9% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8380 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.7917 мг 20 мг 24% 12.9% 417 г
Бетаин 3.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.09 мг 2500 мг 10% 5.4% 1004 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6978 г
Магний, Mg 41.58 мг 400 мг 10.4% 5.6% 962 г
Натрий, Na 41.76 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3113 г
Сера, S 161.94 мг 1000 мг 16.2% 8.7% 618 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 12.3% 438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.335 мг 18 мг 13% 7% 771 г
Марганец, Mn 0.7226 мг 2 мг 36.1% 19.4% 277 г
Медь, Cu 167.11 мкг 1000 мкг 16.7% 9% 598 г
Селен, Se 29.521 мкг 55 мкг 53.7% 28.9% 186 г
Цинк, Zn 3.8392 мг 12 мг 32% 17.2% 313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.231 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.385 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.911 г ~
Аспарагиновая кислота 1.311 г ~
Глицин 0.996 г ~
Глутаминовая кислота 3.065 г ~
Пролин 1.005 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.29 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.163 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.163 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.163 г ~

Энергетическая ценность Паста с фаршем составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».