| Пшеничная мука, высшего сорта | 168 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.4 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 5.7% | 633 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.4% | 1057 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 7.5% | 476 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.1% | 870 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6745 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4% | 889 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 3.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.9% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 131.66 мг | 500 мг | 26.3% | 9.4% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 5% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.439 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.8% | 1957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.4% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.856 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.1% | 1168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.214 мг | 15 мг | 8.1% | 2.9% | 1236 г |
| Витамин Н, биотин | 9.167 мкг | 50 мкг | 18.3% | 6.5% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3619 мг | 20 мг | 16.8% | 6% | 595 г |
| Ниацин | 0.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.23 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.9% | 1862 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3015 г |
| Кремний, Si | 2.615 мг | 30 мг | 8.7% | 3.1% | 1147 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2644 г |
| Натрий, Na | 54.1 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.5% | 2403 г |
| Сера, S | 114.24 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.1% | 875 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Хлор, Cl | 73.77 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 686.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 3.5% | 1024 г |
| Йод, I | 8.76 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.1% | 1712 г |
| Кобальт, Co | 4.937 мкг | 10 мкг | 49.4% | 17.7% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.3839 мг | 2 мг | 19.2% | 6.9% | 521 г |
| Медь, Cu | 97.67 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.5% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 10.506 мкг | 70 мкг | 15% | 5.4% | 666 г |
| Никель, Ni | 1.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.868 мкг | 55 мкг | 28.9% | 10.3% | 347 г |
| Титан, Ti | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11179 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 2.1% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.8895 мг | 12 мг | 7.4% | 2.6% | 1349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.934 г | min 16.8 г | 11.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша яичная сырая составляет 279,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».