Мой здоровый рацион

Рецепт Сёмга слабосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сёмга слабосоленая

Лосось атлантический (семга) 1500 г
Сахар песок 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сёмга слабосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 16.5% 386 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.1% 700 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 2.8% 2284 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 9.6% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.7% 732 г
Витамин В4, холин 46.7 мг 500 мг 9.3% 5.9% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 1.577 мг 5 мг 31.5% 20.1% 317 г
Витамин В6, пиридоксин 0.788 мг 2 мг 39.4% 25.2% 254 г
Витамин В9, фолаты 24.639 мкг 400 мкг 6.2% 4% 1623 г
Витамин В12, кобаламин 2.957 мкг 3 мкг 98.6% 63% 101 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D, кальциферол 6.544 мкг 10 мкг 65.4% 41.8% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.774 мг 15 мг 11.8% 7.5% 846 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.2641 мг 20 мг 46.3% 29.6% 216 г
Ниацин 5.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.97 мг 2500 мг 16.6% 10.6% 604 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 1% 6743 г
Магний, Mg 24.64 мг 400 мг 6.2% 4% 1623 г
Натрий, Na 44.36 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2931 г
Сера, S 195.53 мг 1000 мг 19.6% 12.5% 511 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 16.5% 386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2270 г
Йод, I 49.28 мкг 150 мкг 32.9% 21% 304 г
Кобальт, Co 19.711 мкг 10 мкг 197.1% 125.9% 51 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12658 г
Медь, Cu 246.39 мкг 1000 мкг 24.6% 15.7% 406 г
Молибден, Mo 3.942 мкг 70 мкг 5.6% 3.6% 1776 г
Никель, Ni 5.913 мкг ~
Селен, Se 35.972 мкг 55 мкг 65.4% 41.8% 153 г
Фтор, F 423.78 мкг 4000 мкг 10.6% 6.8% 944 г
Хром, Cr 54.2 мкг 50 мкг 108.4% 69.2% 92 г
Цинк, Zn 0.6307 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.651 г min 16.8 г 15.8% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.262 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 18.6%

Энергетическая ценность Сёмга слабосоленая составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».