| Индейка, только мясо | 100 г |
| Шиитаке, грибы | 150 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Кабачок | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 11.9% | 1134 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.7% | 1750 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.8 мкг | 900 мкг | 27.3% | 37% | 366 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.374 мг | 5 мг | 27.5% | 37.3% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 10.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 18.82 мг | 500 мг | 3.8% | 5.1% | 2657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 22% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 20.7% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.155 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.1% | 4369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 13.6% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 3.5% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.3% | 4202 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 10949 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7101 мг | 20 мг | 18.6% | 25.2% | 539 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.5% | 934 г |
| Кальций, Ca | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8503 г |
| Кремний, Si | 12.561 мг | 30 мг | 41.9% | 56.8% | 239 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 7% | 1911 г |
| Натрий, Na | 35.09 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.7% | 3705 г |
| Сера, S | 63.85 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.7% | 1566 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 16.5% | 823 г |
| Хлор, Cl | 7.19 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 31989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 4.2% | 3180 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 7.7% | 1767 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 9.9% | 1371 г |
| Медь, Cu | 95.17 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.9% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 3.036 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.8% | 2306 г |
| Никель, Ni | 1.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.628 мкг | 55 мкг | 13.9% | 18.8% | 721 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53691 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.9519 мг | 12 мг | 7.9% | 10.7% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.6 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная с овощами составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».