| Баклажаны | 3000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 200 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) | 600 г |
| Кабачки запеченные по 1-258 (Жарка) | 2000 г |
Нарезаем все овощи как нам нравится, добавляем крупную соль и оливковое масло,перемешиваем,запекаем при средней температуре.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.4% | 700 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.1% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 17.4% | 417 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.6 мкг | 900 мкг | 48% | 34.9% | 209 г |
| бета Каротин | 2.593 мг | 5 мг | 51.9% | 37.7% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.6% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 7.3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.462 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.1% | 1781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.75 мг | 90 мг | 19.7% | 14.3% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.848 мг | 15 мг | 12.3% | 8.9% | 812 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0962 мг | 20 мг | 10.5% | 7.6% | 954 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.61 мг | 2500 мг | 21.6% | 15.7% | 462 г |
| Кальций, Ca | 93.12 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.8% | 1074 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 4.9% | 1495 г |
| Натрий, Na | 349.1 мг | 1300 мг | 26.9% | 19.5% | 372 г |
| Сера, S | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5013 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 7.8% | 927 г |
| Хлор, Cl | 101.11 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.2% | 2275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 123.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 4% | 1831 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 9.9% | 736 г |
| Марганец, Mn | 0.2513 мг | 2 мг | 12.6% | 9.2% | 796 г |
| Медь, Cu | 165.21 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 12% | 605 г |
| Молибден, Mo | 11.623 мкг | 70 мкг | 16.6% | 12.1% | 602 г |
| Фтор, F | 17.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23055 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.3678 мг | 12 мг | 3.1% | 2.3% | 3263 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеченые овощи составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».