Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 26.12.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 26.12.21

Лук репчатый (Жарка) 183 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 72 г
Подсолнечное масло 65 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Булочки кукурузные Русский хлеб 50 г
Индейка 266 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) 499 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 26.12.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.4 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 6.7% 458 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 13% 236 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 1.4% 2106 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.6% 4805 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 0.9% 3529 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.184 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 1.222 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.414 мг 1.5 мг 27.6% 8.5% 362 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 3.6% 861 г
Витамин В4, холин 74.94 мг 500 мг 15% 4.6% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 5.1% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 7.5% 412 г
Витамин В9, фолаты 13.444 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2975 г
Витамин В12, кобаламин 1.074 мкг 3 мкг 35.8% 11% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.711 мг 15 мг 24.7% 7.6% 404 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.513 мкг 50 мкг 9% 2.8% 1108 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.0054 мг 20 мг 20% 6.2% 499 г
Ниацин 1.155 мг ~
Бетаин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.17 мг 2500 мг 9.3% 2.9% 1072 г
Кальций, Ca 46.91 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2132 г
Кремний, Si 0.834 мг 30 мг 2.8% 0.9% 3597 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 1.9% 1633 г
Натрий, Na 237.44 мг 1300 мг 18.3% 5.6% 548 г
Сера, S 222.13 мг 1000 мг 22.2% 6.8% 450 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 7.5% 411 г
Хлор, Cl 261.14 мг 2300 мг 11.4% 3.5% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.6 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 2.7% 1168 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2708 г
Кобальт, Co 6.08 мкг 10 мкг 60.8% 18.7% 164 г
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1712 г
Медь, Cu 112.78 мкг 1000 мкг 11.3% 3.5% 887 г
Молибден, Mo 8.85 мкг 70 мкг 12.6% 3.9% 791 г
Никель, Ni 6.416 мкг ~
Олово, Sn 17.08 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 9.575 мкг 55 мкг 17.4% 5.4% 574 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 45.25 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8840 г
Хром, Cr 7.48 мкг 50 мкг 15% 4.6% 668 г
Цинк, Zn 2.0577 мг 12 мг 17.1% 5.3% 583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
бета Ситостерол 14.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.925 г min 16.8 г 17.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.678 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.455 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 15%
18:2 Линолевая (ud) 4.982 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.423 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 26.12.21 составляет 324,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок