Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное с молоком

Картофель 750 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.9% 3455 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 8.9% 1490 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.7% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 20930 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 9.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.1% 2195 г
Витамин В4, холин 12.08 мг 500 мг 2.4% 3.2% 4139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 7.7% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 17.4% 769 г
Витамин В9, фолаты 7.338 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5451 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 17.17 мг 90 мг 19.1% 25.5% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.631 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7924 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6724 мг 20 мг 8.4% 11.2% 1196 г
Ниацин 1.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.58 мг 2500 мг 20.4% 27.2% 491 г
Кальций, Ca 37.74 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2650 г
Кремний, Si 42.662 мг 30 мг 142.2% 189.9% 70 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 7.9% 1682 г
Натрий, Na 124.43 мг 1300 мг 9.6% 12.8% 1045 г
Сера, S 34.47 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2901 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 10.8% 1229 г
Хлор, Cl 238.71 мг 2300 мг 10.4% 13.9% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 742.3 мкг ~
Бор, B 98.1 мкг ~
Ванадий, V 127.13 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 5.9% 2264 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 5.2% 2586 г
Кобальт, Co 4.462 мкг 10 мкг 44.6% 59.5% 224 г
Литий, Li 65.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 10% 1339 г
Медь, Cu 123.3 мкг 1000 мкг 12.3% 16.4% 811 г
Молибден, Mo 10.722 мкг 70 мкг 15.3% 20.4% 653 г
Никель, Ni 4.266 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 426.6 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13750 г
Стронций, Sr 10.82 мкг ~
Фтор, F 199.66 мкг 4000 мкг 5% 6.7% 2003 г
Хром, Cr 8.87 мкг 50 мкг 17.7% 23.6% 564 г
Цинк, Zn 0.3771 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3182 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное с молоком составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».