| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 380 г |
| Картофель | 343 г |
| Морковь | 36 г |
| Капуста маринованная | 160 г |
| Лук порей | 60 г |
| Вода | 1462 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Петрушка сушеная | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 13.7% | 2111 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.8% | 8000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 17.3% | 1701 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 18.4% | 1592 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 11.06 мг | 500 мг | 2.2% | 6.4% | 4521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.2% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 19% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.057 мкг | 400 мкг | 1% | 2.9% | 9860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 9.4% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 21.9% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 16484 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 19.3% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2304 мг | 20 мг | 6.2% | 18.1% | 1625 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.17 мг | 2500 мг | 5.9% | 17.3% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7692 г |
| Кремний, Si | 10.91 мг | 30 мг | 36.4% | 106.4% | 275 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 7.3% | 3976 г |
| Натрий, Na | 94.84 мг | 1300 мг | 7.3% | 21.3% | 1371 г |
| Сера, S | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 11.7% | 2523 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 15.5% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 129.22 мг | 2300 мг | 5.6% | 16.4% | 1780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 6.1% | 4865 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 28.7% | 1017 г |
| Литий, Li | 11.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0731 мг | 2 мг | 3.7% | 10.8% | 2736 г |
| Медь, Cu | 40.46 мкг | 1000 мкг | 4% | 11.7% | 2472 г |
| Молибден, Mo | 3.256 мкг | 70 мкг | 4.7% | 13.7% | 2150 г |
| Никель, Ni | 1.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.694 мкг | 55 мкг | 6.7% | 19.6% | 1489 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5% | 5905 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 10.2% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.3396 мг | 12 мг | 2.8% | 8.2% | 3534 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 26.12. составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».