Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 50 г
Пюре яблочное 60 г
Рисовая мука, белая 90 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.3 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.4% 1310 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.7% 1647 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 8.3% 534 г
Углеводы (общие) 35 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.9% 4909 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 3.1% 1452 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3% 1488 г
Витамин В4, холин 61.08 мг 500 мг 12.2% 5.4% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 6% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.4% 830 г
Витамин В9, фолаты 4.468 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8953 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2.3% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6303 г
Витамин Н, биотин 4.799 мкг 50 мкг 9.6% 4.3% 1042 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0884 мг 20 мг 10.4% 4.6% 958 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.23 мг 2500 мг 15.3% 6.8% 654 г
Кальций, Ca 129.6 мг 1000 мг 13% 5.8% 772 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1872 г
Натрий, Na 43.28 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3004 г
Сера, S 67.51 мг 1000 мг 6.8% 3% 1481 г
Фосфор, P 254.9 мг 800 мг 31.9% 14.2% 314 г
Хлор, Cl 37.77 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2841 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 11.6% 383 г
Марганец, Mn 0.5355 мг 2 мг 26.8% 11.9% 373 г
Медь, Cu 105.59 мкг 1000 мкг 10.6% 4.7% 947 г
Молибден, Mo 2.96 мкг 70 мкг 4.2% 1.9% 2365 г
Никель, Ni 4.413 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 13.606 мкг 55 мкг 24.7% 11% 404 г
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20910 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.6553 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 224,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».