| Свинина мясная | 272 г |
| Яйцо куриное | 192 г |
| МАЙОНЕЗ Провансаль домашний (оливковое масло) | 93 г |
| Клетчатка семян льна | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Жир свиной топленый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 486.6 ккал | 1684 ккал | 28.9% | 5.9% | 346 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 4.2% | 487 г |
| Жиры | 46.2 г | 56 г | 82.5% | 17% | 121 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6685 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.3 мкг | 900 мкг | 11.8% | 2.4% | 847 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 4.2% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 2.9% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 143.65 мг | 500 мг | 28.7% | 5.9% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 3.3% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 2.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.218 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 1.5% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 45000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 2% | 1032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.287 мг | 15 мг | 48.6% | 10% | 206 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.185 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.223 мкг | 50 мкг | 16.4% | 3.4% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 0.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6008 мг | 20 мг | 23% | 4.7% | 435 г |
| Ниацин | 1.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.32 мг | 2500 мг | 8.9% | 1.8% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.7% | 2773 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 1% | 2004 г |
| Натрий, Na | 455.68 мг | 1300 мг | 35.1% | 7.2% | 285 г |
| Сера, S | 191.53 мг | 1000 мг | 19.2% | 3.9% | 522 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 4.4% | 470 г |
| Хлор, Cl | 649.83 мг | 2300 мг | 28.3% | 5.8% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.106 мг | 18 мг | 11.7% | 2.4% | 855 г |
| Йод, I | 12.1 мкг | 150 мкг | 8.1% | 1.7% | 1240 г |
| Кобальт, Co | 8.621 мкг | 10 мкг | 86.2% | 17.7% | 116 г |
| Литий, Li | 0.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 1.1% | 1823 г |
| Медь, Cu | 96.82 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 2% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 10.877 мкг | 70 мкг | 15.5% | 3.2% | 644 г |
| Никель, Ni | 6.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.799 мкг | 55 мкг | 23.3% | 4.8% | 430 г |
| Фтор, F | 61.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.3% | 6489 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 3.9% | 524 г |
| Цинк, Zn | 1.5829 мг | 12 мг | 13.2% | 2.7% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.456 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.521 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 34.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.524 г | min 16.8 г | 110.3% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.479 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Мясо по-аргентински (лягушата) составляет 486,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».