Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из индейки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из индейки с капустой

Бульон куриный 1000 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 70 г
Картофель 100 г
Капуста цветная Hortex 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из индейки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 10.8% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3% 14000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.7% 5000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 4.8% 8742 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 47.6% 911 г
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 51.5% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 4.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 2.6% 18000 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 1.3% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 3.5% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 7.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.641 мкг 400 мкг 0.4% 1.7% 24375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 11.3% 3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 1.3% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2162 мг 20 мг 1.1% 4.8% 9251 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.18 мг 2500 мг 2.5% 10.8% 4021 г
Кальций, Ca 4.22 мг 1000 мг 0.4% 1.7% 23697 г
Кремний, Si 5.106 мг 30 мг 17% 73.6% 588 г
Магний, Mg 4.48 мг 400 мг 1.1% 4.8% 8929 г
Натрий, Na 1.67 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 77844 г
Сера, S 7.13 мг 1000 мг 0.7% 3% 14025 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 6.1% 7339 г
Хлор, Cl 8.95 мг 2300 мг 0.4% 1.7% 25698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 15.37 мкг ~
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 3.9% 11688 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 2.2% 18519 г
Кобальт, Co 0.803 мкг 10 мкг 8% 34.6% 1245 г
Литий, Li 5.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 8.2% 5263 г
Медь, Cu 19.79 мкг 1000 мкг 2% 8.7% 5053 г
Молибден, Mo 1.549 мкг 70 мкг 2.2% 9.5% 4519 г
Никель, Ni 0.859 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 93220 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 57061 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 8.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.1049 мг 12 мг 0.9% 3.9% 11439 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп из индейки с капустой составляет 23,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».