Мой здоровый рацион

Рецепт Кето торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето торт

Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Шоколад Горький 72% без Сахара [Победа] 40 г
Маскарпоне [Galbani] 50 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.2 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.2% 1206 г
Жиры 36.8 г 56 г 65.7% 17.2% 152 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 0.8% 3422 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.6% 4528 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 4.3% 608 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.6% 1579 г
Витамин В4, холин 59.61 мг 500 мг 11.9% 3.1% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 1.6% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.591 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25141 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 1.9% 1418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 0.5% 5495 г
Витамин Н, биотин 4.591 мкг 50 мкг 9.2% 2.4% 1089 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8455 мг 20 мг 4.2% 1.1% 2365 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.86 мг 2500 мг 1.4% 0.4% 7383 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7072 г
Магний, Mg 2.73 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14652 г
Натрий, Na 31.41 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4139 г
Сера, S 40.68 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2458 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 1.5% 1732 г
Хлор, Cl 35.45 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 0.9% 3025 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3297 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 5.9% 440 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.1% 28986 г
Медь, Cu 19.2 мкг 1000 мкг 1.9% 0.5% 5208 г
Молибден, Mo 1.364 мкг 70 мкг 1.9% 0.5% 5132 г
Селен, Se 7.114 мкг 55 мкг 12.9% 3.4% 773 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31056 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5495 г
Цинк, Zn 0.2659 мг 12 мг 2.2% 0.6% 4513 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.51 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 0.33 г ~
14:0 Миристиновая 1.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.783 г min 16.8 г 28.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.479 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кето торт составляет 382,2 кКал.

  • Порция = 220 гр (840.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».