| Сахар-песок | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Смешайте сахар, какао, соль в подходящей посуде, добавьте воду и перемешайте с помощью венчика. Поставьте на средний огонь и помешивайте. Как закипит можно прикрутить огонь и прокипятить 3 минуты. Уберите с огня ,остудите не накрывая крышкой и уберите в холодильник до полного остывания. Процедите через мелкое сито и добавьте ваниль, перемешайте. Хранить накрытый сироп в холодильнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.6% | 1101 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Углеводы | 45.4 г | 219 г | 20.7% | 8.2% | 482 г |
| Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 19.8% | 200 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7577 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.748 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9288 мг | 20 мг | 9.6% | 3.8% | 1037 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.62 мг | 2500 мг | 17.2% | 6.8% | 582 г |
| Кальций, Ca | 39.92 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2505 г |
| Магний, Mg | 120.81 мг | 400 мг | 30.2% | 11.9% | 331 г |
| Натрий, Na | 114.07 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.5% | 1140 г |
| Сера, S | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4263 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 9.2% | 431 г |
| Хлор, Cl | 177.42 мг | 2300 мг | 7.7% | 3% | 1296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.369 мг | 18 мг | 35.4% | 14% | 283 г |
| Кобальт, Co | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Марганец, Mn | 1.3127 мг | 2 мг | 65.6% | 25.9% | 152 г |
| Медь, Cu | 1290.3 мкг | 1000 мкг | 129% | 51% | 78 г |
| Молибден, Mo | 16.176 мкг | 70 мкг | 23.1% | 9.1% | 433 г |
| Фтор, F | 97.73 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4093 г |
| Цинк, Zn | 2.0137 мг | 12 мг | 16.8% | 6.6% | 596 г |
Энергетическая ценность шоколадный соус составляет 253 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».