| Брокколи, листья, сырая | 210 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Хлопья Овсяные Геркулес [Скайфуд] | 41 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371.8 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 453 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.8% | 974 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 15% | 179 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 1.7% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5166 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.2% | 1215 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 2.4% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 3.4% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 72.72 мг | 500 мг | 14.5% | 3.9% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 3.9% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 1.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.323 мкг | 400 мкг | 14.1% | 3.8% | 710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.6% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.62 мг | 90 мг | 59.6% | 16% | 168 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1.7% | 1595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.3% | 8427 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.756 мкг | 50 мкг | 11.5% | 3.1% | 869 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9381 мг | 20 мг | 9.7% | 2.6% | 1032 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.99 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.6% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.6% | 1714 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 1.4% | 1874 г |
| Натрий, Na | 113.88 мг | 1300 мг | 8.8% | 2.4% | 1142 г |
| Сера, S | 78.27 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.1% | 1278 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 3.6% | 753 г |
| Хлор, Cl | 44.45 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 2.4% | 1114 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 2.849 мкг | 10 мкг | 28.5% | 7.7% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.2156 мг | 2 мг | 10.8% | 2.9% | 928 г |
| Медь, Cu | 70.5 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 1.9% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 1.71 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.6% | 4094 г |
| Селен, Se | 12.545 мкг | 55 мкг | 22.8% | 6.1% | 438 г |
| Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25526 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.6656 мг | 12 мг | 5.5% | 1.5% | 1803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи составляет 371,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».