| Печень куриная | 912 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 17.3% | 357 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.2% | 757 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12296.6 мкг | 900 мкг | 1366.3% | 845% | 7 г |
| Ретинол | 12.297 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.522 мг | 1.5 мг | 34.8% | 21.5% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.157 мг | 1.8 мг | 119.8% | 74.1% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 200.75 мг | 500 мг | 40.2% | 24.9% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.412 мг | 5 мг | 128.2% | 79.3% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.946 мг | 2 мг | 47.3% | 29.3% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 246.944 мкг | 400 мкг | 61.7% | 38.2% | 162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.99 мкг | 3 мкг | 566.3% | 350.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.16 мг | 90 мг | 30.2% | 18.7% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 5.6% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8367 мг | 20 мг | 69.2% | 42.8% | 145 г |
| Ниацин | 10.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.52 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.3% | 745 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Кремний, Si | 0.702 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Магний, Mg | 27.86 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1436 г |
| Натрий, Na | 310.6 мг | 1300 мг | 23.9% | 14.8% | 419 г |
| Сера, S | 227.4 мг | 1000 мг | 22.7% | 14% | 440 г |
| Фосфор, P | 288.1 мг | 800 мг | 36% | 22.3% | 278 г |
| Хлор, Cl | 340.96 мг | 2300 мг | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.129 мг | 18 мг | 100.7% | 62.3% | 99 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 16.579 мкг | 10 мкг | 165.8% | 102.5% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3596 мг | 2 мг | 18% | 11.1% | 556 г |
| Медь, Cu | 417.6 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 25.9% | 239 г |
| Молибден, Mo | 60.052 мкг | 70 мкг | 85.8% | 53.1% | 117 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.074 мкг | 55 мкг | 102% | 63.1% | 98 г |
| Фтор, F | 4.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91533 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 11.8% | 526 г |
| Цинк, Zn | 6.9719 мг | 12 мг | 58.1% | 35.9% | 172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 1.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 1.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.911 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 358.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком жареная составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».