| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Мангольд | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.1% | 987 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.6% | 718 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2870 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.3 мкг | 900 мкг | 32.9% | 29.8% | 304 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 22.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.861 мг | 5 мг | 37.2% | 33.7% | 269 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5500 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 14.5% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 138.04 мг | 500 мг | 27.6% | 25% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 14.4% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 9.7% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 15.3% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 10.3% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 7.7% | 1183 г |
| Витамин Н, биотин | 10.58 мкг | 50 мкг | 21.2% | 19.2% | 473 г |
| Витамин К, филлохинон | 415.2 мкг | 120 мкг | 346% | 313.4% | 29 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1215 мг | 20 мг | 10.6% | 9.6% | 943 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.57 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.2% | 888 г |
| Кальций, Ca | 74.77 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.8% | 1337 г |
| Магний, Mg | 48.82 мг | 400 мг | 12.2% | 11.1% | 819 г |
| Натрий, Na | 568.16 мг | 1300 мг | 43.7% | 39.6% | 229 г |
| Сера, S | 103.18 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.3% | 969 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 15.1% | 599 г |
| Хлор, Cl | 691.4 мг | 2300 мг | 30.1% | 27.3% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.197 мг | 18 мг | 12.2% | 11.1% | 819 г |
| Йод, I | 11.35 мкг | 150 мкг | 7.6% | 6.9% | 1322 г |
| Кобальт, Co | 5.27 мкг | 10 мкг | 52.7% | 47.7% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 9.1% | 995 г |
| Медь, Cu | 135.55 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 12.3% | 738 г |
| Молибден, Mo | 4.85 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.3% | 1443 г |
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.101 мкг | 55 мкг | 29.3% | 26.5% | 342 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13106 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.8025 мг | 12 мг | 6.7% | 6.1% | 1495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.083 г | min 16.8 г | 18.4% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с мангольдом составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».