Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты Геркулес свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты Геркулес свинина

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 450 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лук репчатый (Тушение) 67 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 16 г
Овсяные хлопья "геркулес" 56 г
Подсолнечное масло 24 г
Панировочные сухари 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Геркулес свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.2% 478 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 12% 326 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 1.6% 2407 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 8.3% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 6.7% 583 г
Витамин В4, холин 71.28 мг 500 мг 14.3% 5.6% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 5.5% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 8.7% 446 г
Витамин В9, фолаты 9.389 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4260 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 7.7% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 1.9% 2075 г
Витамин D3, холекальциферол 0.29 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.251 мг 15 мг 15% 5.9% 666 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.756 мкг 50 мкг 7.5% 2.9% 1331 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.6436 мг 20 мг 28.2% 11% 354 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 4.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.66 мг 2500 мг 9.8% 3.8% 1022 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Кремний, Si 0.486 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 2.7% 1464 г
Натрий, Na 210.04 мг 1300 мг 16.2% 6.3% 619 г
Сера, S 166 мг 1000 мг 16.6% 6.5% 602 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 8.5% 457 г
Хлор, Cl 216.02 мг 2300 мг 9.4% 3.7% 1065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 3.1% 1254 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6637 г
Кобальт, Co 1.895 мкг 10 мкг 19% 7.4% 528 г
Марганец, Mn 0.4254 мг 2 мг 21.3% 8.3% 470 г
Медь, Cu 90.34 мкг 1000 мкг 9% 3.5% 1107 г
Молибден, Mo 0.906 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7726 г
Никель, Ni 0.292 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 27.965 мкг 55 мкг 50.8% 19.8% 197 г
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32787 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Цинк, Zn 1.8984 мг 12 мг 15.8% 6.2% 632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.24 г ~
Лизин 1.267 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.905 г ~
Аспарагиновая кислота 1.413 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.89 г ~
Глутаминовая кислота 2.435 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.381 мг ~
бета Ситостерол 7.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.429 г min 16.8 г 38.3% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.386 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.062 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.09 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.069 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.069 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Геркулес свинина составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок