Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с брокколи Лана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с брокколи Лана

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 166 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Морковь (Запекание) 175 г
Брокколи, вареная, с солью 300 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 114 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с брокколи Лана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.1% 547 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.5% 966 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.2 мкг 900 мкг 42.4% 30.5% 236 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 2.186 мкг ~
бета Каротин 1.991 мг 5 мг 39.8% 28.6% 251 г
Лютеин + Зеаксантин 328.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 9.8% 729 г
Витамин В4, холин 64.96 мг 500 мг 13% 9.3% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 7.8% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 47.14 мкг 400 мкг 11.8% 8.5% 849 г
Витамин В12, кобаламин 0.753 мкг 3 мкг 25.1% 18% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 17.3 мг 90 мг 19.2% 13.8% 520 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2915 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.9% 2431 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 6.046 мкг 50 мкг 12.1% 8.7% 827 г
Витамин К, филлохинон 38.7 мкг 120 мкг 32.3% 23.2% 310 г
Витамин РР, НЭ 2.4398 мг 20 мг 12.2% 8.8% 820 г
Ниацин 0.33 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.63 мг 2500 мг 11.3% 8.1% 881 г
Кальций, Ca 196.39 мг 1000 мг 19.6% 14.1% 509 г
Кремний, Si 3.605 мг 30 мг 12% 8.6% 832 г
Магний, Mg 27.95 мг 400 мг 7% 5% 1431 г
Натрий, Na 176.09 мг 1300 мг 13.5% 9.7% 738 г
Сера, S 144.63 мг 1000 мг 14.5% 10.4% 691 г
Фосфор, P 264.8 мг 800 мг 33.1% 23.8% 302 г
Хлор, Cl 79.84 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 14.27 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 4% 1827 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2530 г
Кобальт, Co 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 18.6% 386 г
Литий, Li 0.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 4% 1812 г
Медь, Cu 77.05 мкг 1000 мкг 7.7% 5.5% 1298 г
Молибден, Mo 6.886 мкг 70 мкг 9.8% 7% 1017 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Олово, Sn 5.3 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 19.479 мкг 55 мкг 35.4% 25.4% 282 г
Стронций, Sr 8.18 мкг ~
Фтор, F 29.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13365 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2747 г
Цинк, Zn 0.9163 мг 12 мг 7.6% 5.5% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники с брокколи Лана составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок