| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 323 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 175 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сухари панировочные | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.6% | 874 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.3% | 544 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 32.42 мг | 500 мг | 6.5% | 4.4% | 1542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3.5% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 9.5% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.787 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.6% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.64 мг | 90 мг | 25.2% | 16.9% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.164 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.794 мг | 15 мг | 12% | 8% | 836 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 51.8 мкг | 120 мкг | 43.2% | 29% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1056 мг | 20 мг | 15.5% | 10.4% | 644 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.12 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.3% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3212 г |
| Кремний, Si | 12.399 мг | 30 мг | 41.3% | 27.7% | 242 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2604 г |
| Натрий, Na | 30.06 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4325 г |
| Сера, S | 93.38 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.2% | 1071 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 6.9% | 976 г |
| Хлор, Cl | 6.42 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 2.9% | 2347 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.038 мкг | 10 мкг | 20.4% | 13.7% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4556 г |
| Медь, Cu | 65.72 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.4% | 1522 г |
| Молибден, Mo | 2.339 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.2% | 2993 г |
| Никель, Ni | 3.509 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.519 мкг | 55 мкг | 22.8% | 15.3% | 439 г |
| Фтор, F | 2.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 170940 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.0617 мг | 12 мг | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.565 г | min 16.8 г | 21.2% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.849 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».