Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала под сыром

Камбала черноморская 1000 г
Брокколи 400 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 200 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Сыр московский 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.8% 594 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12% 538 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.5 мкг 900 мкг 35.3% 22.7% 283 г
бета Каротин 1.091 мг 5 мг 21.8% 14% 458 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 15.273 мкг 400 мкг 3.8% 2.4% 2619 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.1% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 18.33 мг 90 мг 20.4% 13.1% 491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.955 мг 15 мг 19.7% 12.7% 508 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 10.5% 609 г
Витамин РР, НЭ 3.0858 мг 20 мг 15.4% 9.9% 648 г
Макроэлементы
Калий, K 246.14 мг 2500 мг 9.8% 6.3% 1016 г
Кальций, Ca 161.55 мг 1000 мг 16.2% 10.4% 619 г
Магний, Mg 31.82 мг 400 мг 8% 5.1% 1257 г
Натрий, Na 262.45 мг 1300 мг 20.2% 13% 495 г
Сера, S 124.77 мг 1000 мг 12.5% 8% 801 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 22.5% 286 г
Хлор, Cl 76.14 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 3021 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Йод, I 22.86 мкг 150 мкг 15.2% 9.8% 656 г
Кобальт, Co 9.318 мкг 10 мкг 93.2% 59.9% 107 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Медь, Cu 72.55 мкг 1000 мкг 7.3% 4.7% 1378 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3850 г
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11853 г
Фтор, F 196.86 мкг 4000 мкг 4.9% 3.2% 2032 г
Хром, Cr 25.09 мкг 50 мкг 50.2% 32.3% 199 г
Цинк, Zn 0.8632 мг 12 мг 7.2% 4.6% 1390 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Камбала под сыром составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».