| Капуста белокочанная | 5000 г |
| Морковь, красная | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Перец болгарский, сырой | 1000 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 500 г |
| Сахар песок | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.2% | 966 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.3 мкг | 900 мкг | 25.7% | 27.6% | 389 г |
| бета Каротин | 1.413 мг | 5 мг | 28.3% | 30.4% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.36 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.5% | 1965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.45 мг | 90 мг | 41.6% | 44.7% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.488 мг | 15 мг | 16.6% | 17.8% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 40.9% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.809 мг | 20 мг | 4% | 4.3% | 2472 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.79 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.1% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 36.64 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2729 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2388 г |
| Натрий, Na | 184.45 мг | 1300 мг | 14.2% | 15.3% | 705 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3352 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 4.5% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 292.19 мг | 2300 мг | 12.7% | 13.7% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 135 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 3.4% | 3082 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.317 мкг | 10 мкг | 23.2% | 24.9% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 7.8% | 1374 г |
| Медь, Cu | 69.27 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.4% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 6.119 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.4% | 1144 г |
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25701 г |
| Фтор, F | 9.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43908 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.6% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.357 мг | 12 мг | 3% | 3.2% | 3361 г |
Энергетическая ценность салат из капусты с болгарским перцем составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».