| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Манная крупа (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Рыжиковое Масло [Юг Руси] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 18.1% | 325 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9248.1 мкг | 900 мкг | 1027.6% | 603.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.468 мг | 5 мг | 29.4% | 17.3% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 17.8% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.8 мг | 1.8 мг | 100% | 58.7% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 142.81 мг | 500 мг | 28.6% | 16.8% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.371 мг | 5 мг | 107.4% | 63.1% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% | 24% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.664 мкг | 400 мкг | 30.4% | 17.9% | 329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.283 мкг | 3 мкг | 609.4% | 357.8% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.75 мг | 90 мг | 28.6% | 16.8% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0658 мг | 20 мг | 60.3% | 35.4% | 166 г |
| Ниацин | 8.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.48 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.4% | 699 г |
| Кальций, Ca | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4305 г |
| Кремний, Si | 3.658 мг | 30 мг | 12.2% | 7.2% | 820 г |
| Магний, Mg | 33.3 мг | 400 мг | 8.3% | 4.9% | 1201 г |
| Натрий, Na | 58.32 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2229 г |
| Сера, S | 237.68 мг | 1000 мг | 23.8% | 14% | 421 г |
| Фосфор, P | 286.5 мг | 800 мг | 35.8% | 21% | 279 г |
| Хлор, Cl | 11.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.774 мг | 18 мг | 98.7% | 58% | 101 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 17.34 мкг | 10 мкг | 173.4% | 101.8% | 58 г |
| Литий, Li | 0.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3203 мг | 2 мг | 16% | 9.4% | 624 г |
| Медь, Cu | 439.58 мкг | 1000 мкг | 44% | 25.8% | 227 г |
| Молибден, Mo | 49.591 мкг | 70 мкг | 70.8% | 41.6% | 141 г |
| Никель, Ni | 1.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.693 мкг | 55 мкг | 92.2% | 54.1% | 108 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41152 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9.1% | 644 г |
| Цинк, Zn | 7.2912 мг | 12 мг | 60.8% | 35.7% | 165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 1.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.481 г | ~ | |||
| Лизин | 1.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.856 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.741 г | ~ | |||
| Пролин | 1.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени с манкой составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».