| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Сыр Маасдам | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 5 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 16.1% | 388 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.3% | 862 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 3.1% | 2004 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.419 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 2.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 88.91 мг | 500 мг | 17.8% | 11.1% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 14.8% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 18% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.981 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.547 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.2% | 1963 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 8.4% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8135 мг | 20 мг | 29.1% | 18.2% | 344 г |
| Ниацин | 7.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.4 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.1% | 885 г |
| Кальций, Ca | 39.04 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2561 г |
| Кремний, Si | 0.247 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12146 г |
| Магний, Mg | 68.57 мг | 400 мг | 17.1% | 10.7% | 583 г |
| Натрий, Na | 314.27 мг | 1300 мг | 24.2% | 15.1% | 414 г |
| Сера, S | 177.84 мг | 1000 мг | 17.8% | 11.1% | 562 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Хлор, Cl | 466.89 мг | 2300 мг | 20.3% | 12.7% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 6.4% | 979 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.9% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 7.322 мкг | 10 мкг | 73.2% | 45.8% | 137 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2119 мг | 2 мг | 10.6% | 6.6% | 944 г |
| Медь, Cu | 100.2 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.3% | 998 г |
| Молибден, Mo | 9.911 мкг | 70 мкг | 14.2% | 8.9% | 706 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.231 мкг | 55 мкг | 35% | 21.9% | 286 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.21 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4246 г |
| Хром, Cr | 17.58 мкг | 50 мкг | 35.2% | 22% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.1098 мг | 12 мг | 9.2% | 5.8% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.907 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.428 г | ~ | |||
| Лизин | 1.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».