Мой здоровый рацион

Рецепт КУриные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КУриные маффины

Куриное Филе [Петелинка] 200 г
Лук Репчатый [Магнит] 20 г
Шампиньоны 100 г
Яйцо куриное 2 С1
Отруби [4Life] 3 г
Кефир 2,5% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Макароны из муки высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУриные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.2% 594 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.3% 1556 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.1% 1622 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 3.6% 1863 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.5% 1017 г
Витамин В4, холин 59.77 мг 500 мг 12% 8% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 9.1% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.519 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3803 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.1% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3807 г
Витамин Н, биотин 7.043 мкг 50 мкг 14.1% 9.4% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2161 мг 20 мг 11.1% 7.4% 902 г
Ниацин 1.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.26 мг 2500 мг 6.1% 4.1% 1653 г
Кальций, Ca 21.68 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4613 г
Кремний, Si 1.252 мг 30 мг 4.2% 2.8% 2396 г
Магний, Mg 8.59 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4657 г
Натрий, Na 28.8 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4514 г
Сера, S 50.53 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1979 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 6.3% 1048 г
Хлор, Cl 53.24 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2267 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 3.4% 1961 г
Кобальт, Co 4.81 мкг 10 мкг 48.1% 32.1% 208 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1490 г
Медь, Cu 230.29 мкг 1000 мкг 23% 15.3% 434 г
Молибден, Mo 4.186 мкг 70 мкг 6% 4% 1672 г
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 10.272 мкг 55 мкг 18.7% 12.5% 535 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Титан, Ti 10.29 мкг ~
Фтор, F 17.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22535 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 4.7% 1404 г
Цинк, Zn 0.4011 мг 12 мг 3.3% 2.2% 2992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность КУриные маффины составляет 150 кКал.

  • Порция = 280 гр (420 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».