Мой здоровый рацион

Рецепт Перец маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец маринованный

Перец сладкий красный (Варка без слива) 437 г
Рапсовое масло холодного отжима Bellasan 30 г
Уксус столовый 9% 17 г
Подсластитель [NovaSweet] 3 таблетка
Чеснок, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 13.6% 1217 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.1% 1818 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.3% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.2 мкг 900 мкг 23.6% 39.1% 424 г
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 1.274 мг 5 мг 25.5% 42.2% 392 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3462 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 25.5% 651 г
Витамин В9, фолаты 8.622 мкг 400 мкг 2.2% 3.6% 4639 г
Витамин C, аскорбиновая 70.72 мг 90 мг 78.6% 130.1% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.169 мг 15 мг 14.5% 24% 692 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.5947 мг 20 мг 3% 5% 3363 г
Ниацин 0.601 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.33 мг 2500 мг 4.9% 8.1% 2044 г
Кальций, Ca 10.06 мг 1000 мг 1% 1.7% 9940 г
Кремний, Si 9.334 мг 30 мг 31.1% 51.5% 321 г
Магний, Mg 5.85 мг 400 мг 1.5% 2.5% 6838 г
Натрий, Na 189.79 мг 1300 мг 14.6% 24.2% 685 г
Сера, S 8.85 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11299 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 2.6% 6299 г
Хлор, Cl 303.4 мг 2300 мг 13.2% 21.9% 758 г
Микроэлементы
Бор, B 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 4.3% 3782 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10135 г
Кобальт, Co 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 35.3% 469 г
Литий, Li 36.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 9.4% 1756 г
Медь, Cu 76.72 мкг 1000 мкг 7.7% 12.7% 1303 г
Молибден, Mo 3.044 мкг 70 мкг 4.3% 7.1% 2300 г
Никель, Ni 2.121 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 35256 г
Фтор, F 27.36 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14620 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 8.4% 1961 г
Цинк, Zn 0.3211 мг 12 мг 2.7% 4.5% 3737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 73.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.915 г min 16.8 г 17.4% 28.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 18%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец маринованный составляет 60,4 кКал.

  • Порция = 1000 гр (604 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов