Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Булгур Крупный [Bravolli] 155 г
Фарш из Индейки Классический [Индилайт] 470 г
Вода 1000 г
Соевый Соус Лёгкий [Sen Soy] 80 г
Пикантное Лечо [Green Ray] 365 г
Способ приготовления

Первым делом варим булгур не до полной готовности. Если это мультиварка, то подойдёт режим для риса, но не 25 минут, а 15, а воды льём столько, чтобы покрывало крупу с запасом в палец. В это время размораживаем фарш, а потом всё сразу добавляем к полуготовому булгуру: и фарш, и лечо, и соевый соус. Размешиваем и тушим. Если мультиварка - 20 минут хватит с головой. Кушаем с ржаным хлебушком, но можно и так)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.6% 1520 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9% 1098 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.9% 2547 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 2.41 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41494 г
Магний, Mg 0.53 мг 400 мг 0.1% 0.1% 75472 г
Натрий, Na 0.48 мг 1300 мг 270833 г
Сера, S 0.53 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 188679 г
Хлор, Cl 0.75 мг 2300 мг 306667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.32 мкг 1000 мкг 312500 г
Молибден, Mo 0.855 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8187 г
Фтор, F 53.45 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7484 г

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 100,6 кКал.

  • Порция = 310 гр (311.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».