| Капуста белокочанная (Запекание) | 1000 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.4% | 727 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.5% | 833 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 12.64 мг | 500 мг | 2.5% | 2.6% | 3956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.107 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 3052 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.46 мг | 90 мг | 37.2% | 38.8% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 7.1% | 1472 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 94.1 мкг | 120 мкг | 78.4% | 81.8% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8713 мг | 20 мг | 4.4% | 4.6% | 2295 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.17 мг | 2500 мг | 12% | 12.5% | 836 г |
| Кальций, Ca | 58.22 мг | 1000 мг | 5.8% | 6% | 1718 г |
| Кремний, Si | 38.092 мг | 30 мг | 127% | 132.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 4.9% | 2106 г |
| Натрий, Na | 250.32 мг | 1300 мг | 19.3% | 20.1% | 519 г |
| Сера, S | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 4.4% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 399.17 мг | 2300 мг | 17.4% | 18.1% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 3.8% | 2748 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 3.067 мкг | 10 мкг | 30.7% | 32% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 7.3% | 1434 г |
| Медь, Cu | 83.25 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.7% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 7.869 мкг | 70 мкг | 11.2% | 11.7% | 890 г |
| Никель, Ni | 10.781 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 18092 г |
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55249 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.5% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.4315 мг | 12 мг | 3.6% | 3.8% | 2781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.975 г | min 16.8 г | 29.6% | 30.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.826 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные шайбы составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».