Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Шоколадный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Шоколадный брауни

Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 100 г
Горький Шоколад 86% [Cote d'Or] 100 г
Яйцо куриное 120 г
Кокосовое Масло [ВкусВилл] 70 г
Кокосовое молоко 200 г
Кокосовый Сахар [King Island] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Шоколадный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.6% 1013 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 14.3% 182 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 2.3% 1117 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.7% 952 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.4% 5919 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 1.4% 1818 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин В4, холин 50.51 мг 500 мг 10.1% 2.6% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 1.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.778 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 6923 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 0.9% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 1.1% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин Н, биотин 3.848 мкг 50 мкг 7.7% 2% 1299 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8879 мг 20 мг 4.4% 1.1% 2253 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.51 мг 2500 мг 3.9% 1% 2590 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6177 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 1.1% 2368 г
Натрий, Na 31.24 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4161 г
Сера, S 33.52 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2983 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 2.2% 1194 г
Хлор, Cl 29.71 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7742 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 2.2% 1181 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 3937 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 5% 525 г
Марганец, Mn 0.2493 мг 2 мг 12.5% 3.3% 802 г
Медь, Cu 86.6 мкг 1000 мкг 8.7% 2.3% 1155 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 0.4% 6124 г
Селен, Se 5.848 мкг 55 мкг 10.6% 2.8% 940 г
Фтор, F 10.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38168 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.3892 мг 12 мг 3.2% 0.8% 3083 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 22.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.474 г ~
10:0 Каприновая 0.377 г ~
12:0 Лауриновая 3.004 г ~
14:0 Миристиновая 1.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.964 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Торт Шоколадный брауни составляет 384 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».