| Картофель (Варка со сливом) | 345 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 932 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.6% | 1867 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6.6% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.7% | 4639 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.07 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 6% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.823 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.17 мг | 90 мг | 11.3% | 13.7% | 885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1615 мг | 20 мг | 5.8% | 7.1% | 1722 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.68 мг | 2500 мг | 14.8% | 18% | 674 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2513 г |
| Кремний, Si | 24.541 мг | 30 мг | 81.8% | 99.5% | 122 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 5.7% | 2142 г |
| Натрий, Na | 410.42 мг | 1300 мг | 31.6% | 38.4% | 317 г |
| Сера, S | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3251 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 8.2% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 648.12 мг | 2300 мг | 28.2% | 34.3% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2908 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 3.306 мкг | 10 мкг | 33.1% | 40.3% | 302 г |
| Литий, Li | 37.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 7.1% | 1717 г |
| Медь, Cu | 97.94 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.9% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 8.939 мкг | 70 мкг | 12.8% | 15.6% | 783 г |
| Никель, Ni | 2.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.522 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10536 г |
| Стронций, Sr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 210.28 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 6.4% | 1902 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 12.8% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.3068 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3911 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.848 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре с молоком и маслом составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».