| Карась (Жарка) | 1344 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 17.3% | 411 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.3% | 767 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.887 мг | 15 мг | 19.2% | 13.7% | 520 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.926 мг | 20 мг | 29.6% | 21.1% | 337 г |
| Ниацин | 2.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.9 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.2% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 59.65 мг | 1000 мг | 6% | 4.3% | 1676 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1878 г |
| Натрий, Na | 40.67 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3196 г |
| Сера, S | 185.14 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.2% | 540 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 16.8% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2323 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жареный составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».