| Подсолнечное масло | 19 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 97 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 80 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 458 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 70 г |
| Мука из овсяных отрубей | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 18.7% | 510 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.7 мкг | 900 мкг | 29.9% | 28.5% | 335 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.14 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.65 мг | 5 мг | 33% | 31.5% | 303 г |
| бета Криптоксантин | 32.644 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 102.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 39.43 мг | 500 мг | 7.9% | 7.5% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 10.3% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 25.3% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.831 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 12.1% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 2.5% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.383 мг | 15 мг | 9.2% | 8.8% | 1085 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 10.3% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2814 мг | 20 мг | 31.4% | 30% | 318 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.9 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.9% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5063 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 12.7% | 750 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 6.5% | 1461 г |
| Натрий, Na | 328.9 мг | 1300 мг | 25.3% | 24.1% | 395 г |
| Сера, S | 155.3 мг | 1000 мг | 15.5% | 14.8% | 644 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 17.7% | 537 г |
| Хлор, Cl | 410.27 мг | 2300 мг | 17.8% | 17% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 4.5% | 2110 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 13.1% | 732 г |
| Литий, Li | 3.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 7.2% | 1338 г |
| Медь, Cu | 82.76 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.9% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 3.727 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.1% | 1878 г |
| Никель, Ni | 2.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.436 мкг | 55 мкг | 26.2% | 25% | 381 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20030 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.9924 мг | 12 мг | 8.3% | 7.9% | 1209 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.923 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки 25.12.21 составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».