Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые маффины

Банан 217 г
Натуральная [Активиа] 50 г
Яйцо куриное 110 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 5 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 100 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.5% 974 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3.8% 1167 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 7.6% 575 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.9% 4931 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 4.7% 929 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.2% 1034 г
Витамин В4, холин 87.46 мг 500 мг 17.5% 7.7% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 5.1% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 6.3% 694 г
Витамин В9, фолаты 8.647 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4626 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 3.1% 1411 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 3.1% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.3% 3341 г
Витамин Н, биотин 9.088 мкг 50 мкг 18.2% 8% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7391 мг 20 мг 8.7% 3.8% 1150 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.48 мг 2500 мг 10.7% 4.7% 935 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3824 г
Кремний, Si 49.144 мг 30 мг 163.8% 71.7% 61 г
Магний, Mg 30.88 мг 400 мг 7.7% 3.4% 1295 г
Натрий, Na 404.7 мг 1300 мг 31.1% 13.6% 321 г
Сера, S 65.49 мг 1000 мг 6.5% 2.8% 1527 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 4.4% 991 г
Хлор, Cl 607.14 мг 2300 мг 26.4% 11.6% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 237.4 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 3% 1479 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2308 г
Кобальт, Co 3.47 мкг 10 мкг 34.7% 15.2% 288 г
Литий, Li 2.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 4% 1088 г
Медь, Cu 79.03 мкг 1000 мкг 7.9% 3.5% 1265 г
Молибден, Mo 4.635 мкг 70 мкг 6.6% 2.9% 1510 г
Никель, Ni 2.553 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 10.571 мкг 55 мкг 19.2% 8.4% 520 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20812 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Цинк, Zn 0.4601 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Банановые маффины составляет 228,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».