| Пекинская капуста | 160 г |
| Редис | 90 г |
| Огурец парниковый | 110 г |
| Морковь | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Домашний майонез | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 16% | 683 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.2 мкг | 900 мкг | 20.8% | 22.8% | 481 г |
| альфа Каротин | 0.355 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 25% | 439 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.029 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 2.2% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.9% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.157 мкг | 400 мкг | 7.8% | 8.6% | 1284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.97 мг | 90 мг | 18.9% | 20.7% | 530 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.573 мг | 15 мг | 23.8% | 26.1% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 19% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4534 мг | 20 мг | 2.3% | 2.5% | 4411 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.16 мг | 2500 мг | 8.2% | 9% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 45.61 мг | 1000 мг | 4.6% | 5% | 2193 г |
| Кремний, Si | 22.955 мг | 30 мг | 76.5% | 83.9% | 131 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2745 г |
| Натрий, Na | 126.84 мг | 1300 мг | 9.8% | 10.7% | 1025 г |
| Сера, S | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8842 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 4.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 201.85 мг | 2300 мг | 8.8% | 9.6% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.295 мкг | 10 мкг | 13% | 14.3% | 772 г |
| Литий, Li | 5.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 7.9% | 1383 г |
| Медь, Cu | 64.07 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 5.705 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9% | 1227 г |
| Никель, Ni | 3.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.985 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2% | 5584 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33250 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.3% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.2339 мг | 12 мг | 1.9% | 2.1% | 5130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинка*редис*огурец*морковь*чеснок*майонез составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».