Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Наполеон.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Наполеон.

Слоеное Бездрожжевое Тесто [Дикси] 2500 г
Масляно-сливочно-сырный крем для Наполеона. 1080 г
Масляно-заварной крем для Наполеона. Удачный вариант. 1750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Наполеон.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 425 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 396 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.6% 1434 г
Жиры 31.5 г 56 г 56.3% 13.2% 178 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 3.3% 720 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.3% 6972 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 2.7% 883 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.4% 5294 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 0.5% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В9, фолаты 1.16 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 0.6% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.848 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5896 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.2169 мг 20 мг 1.1% 0.3% 9221 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.38 мг 2500 мг 0.7% 0.2% 14384 г
Кальций, Ca 11.04 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9058 г
Кремний, Si 0.019 мг 30 мг 0.1% 157895 г
Магний, Mg 1.28 мг 400 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Натрий, Na 8.08 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16089 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12330 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 0.4% 5195 г
Хлор, Cl 10.91 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 0.1% 16364 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11278 г
Кобальт, Co 0.304 мкг 10 мкг 3% 0.7% 3289 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 46512 г
Медь, Cu 5.07 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 19724 г
Молибден, Mo 0.655 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 10687 г
Никель, Ni 0.01 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 1.027 мкг 55 мкг 1.9% 0.4% 5355 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 115942 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 17241 г
Цинк, Zn 0.0731 мг 12 мг 0.6% 0.1% 16416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.541 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.276 г ~
12:0 Лауриновая 0.35 г ~
14:0 Миристиновая 1.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.06 г min 16.8 г 24.2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Торт Наполеон. составляет 425 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».