| Помидоры (томаты) | 500 г |
| Сыр адыгейский | 150 г |
| Базилик, свежий | 100 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
Томаты, моем. нарезаем кругляшками по 1 см толщиной. Сыр Адыгейский нарезаем пластинками по 5 мм (можно обжарить) выкладываем к помидорам. Базилик ( лучше свежий) можно заменить на Рукколу Листиками выкладываем поверх томатов и сыра. Сбрызиваем все оливкомым маслом, бальзамическим уксусом( не переборщите) соль+ перец по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.7% | 1652 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.8% | 862 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.2 мкг | 900 мкг | 22.5% | 24.8% | 445 г |
| бета Каротин | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 25.9% | 425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.57 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.3% | 2569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.14 мг | 90 мг | 20.2% | 22.3% | 496 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 5.3% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 52.9% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5759 мг | 20 мг | 7.9% | 8.7% | 1269 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.01 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.5% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 130.68 мг | 1000 мг | 13.1% | 14.5% | 765 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 7.2% | 1550 г |
| Натрий, Na | 115.65 мг | 1300 мг | 8.9% | 9.8% | 1124 г |
| Сера, S | 49.3 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.4% | 2028 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 12.8% | 866 г |
| Хлор, Cl | 36.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 6.8% | 1617 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 41.9% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.2372 мг | 2 мг | 11.9% | 13.1% | 843 г |
| Медь, Cu | 119.01 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 13.1% | 840 г |
| Молибден, Mo | 4.43 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7% | 1580 г |
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18900 г |
| Фтор, F | 12.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31596 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.2311 мг | 12 мг | 1.9% | 2.1% | 5193 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Капрезе ( не класссический рецепт) составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».