| Лук репчатый | 180 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 4 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.7% | 3167 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.6% | 427 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.4% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 13.7% | 392 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 10.98 мг | 500 мг | 2.2% | 1.2% | 4554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 1.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.429 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.14 мг | 90 мг | 19% | 10.2% | 525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 5.9% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 1.543 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3240 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.88 мг | 20 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.36 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.5% | 830 г |
| Кальций, Ca | 54.35 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Кремний, Si | 8.571 мг | 30 мг | 28.6% | 15.4% | 350 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1664 г |
| Натрий, Na | 7.68 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 16927 г |
| Сера, S | 111.92 мг | 1000 мг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 6.8% | 792 г |
| Хлор, Cl | 42.86 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 685.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 342.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 4.2% | 1263 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 8.571 мкг | 10 мкг | 85.7% | 46.1% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.3945 мг | 2 мг | 19.7% | 10.6% | 507 г |
| Медь, Cu | 145.81 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.9% | 686 г |
| Никель, Ni | 5.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 816 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.895 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6145 г |
| Фтор, F | 53.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7527 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 1.4613 мг | 12 мг | 12.2% | 6.6% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.721 г | min 16.8 г | 46% | 24.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковое пюре составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».